Βάφουμε αυγά οικολογικά

Καντο Μονη Σου

4moms team , 25-04-2016

Το βάψιμο των αβγών είναι ένα από τα έθιμα του Πάσχα.

Το κόκκινο χρώμα τους, που είναι και το παραδοσιακό, συμβολίζει την ανανέωση της ζωής αν και τα τελευταία χρόνια βάφουμε τα αβγά σε διάφορα χρώματα.

Θα μπορούσατε φέτος να δοκιμάσετε ένα οικολογικό τρόπο βαφής αυγών.

Κόκκινο: Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα παντζάρια, 1 μικρό φλιτζάνι ξίδι, τα αβγά και νερό μέχρι να τα καλύψει. Τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί.

Πράσινο: Βράζετε 1 κιλό σπανάκι σε 3 λίτρα νερό. Στο ζωμό αυτό ρίχνετε και 1 φλιτζάνι ξίδι και βράζετε τα αβγά.

Κίτρινο: Μαζεύετε ξερές φλούδες από κρεμμύδια. Με αυτά τυλίγετε ένα ένα τα αβγά και τα δένετε με ένα κομμάτι καλσόν.

Γαλάζιο-μπλε: Βράζετε τα αβγά σε μια κατσαρόλα μαζί με κόκκινο λάχανο, νερό και ξίδι.

Πώς να ξεχωρίζετε τα φρέσκα
Το πόσο φρέσκο είναι ένα αβγό δεν είναι εύκολο να το καταλάβετε και δεν φαίνεται με γυμνό μάτι. Ένας εύκολος και πρακτικός τρόπος όμως για να δείτε αν είναι φρέσκο είναι ο εξής: Μέσα σε ένα ποτήρι με νερό ρίχνετε λίγο αλάτι και στη συνέχεια ρίχνετε το αβγό. Αν βυθιστεί, είναι φρέσκο. Αν, πάλι, επιπλέει, σημαίνει ότι δεν είναι.

Μικρά μυστικά
Διαλέγετε λευκά αβγά, χωρίς στίγματα και σημάδια.

Φροντίζετε να τα έχετε βγάλει από το ψυγείο 24 ώρες πριν τα βράσετε, ώστε να έχουν θερμοκρασία δωματίου όταν θα τα βουτήξετε στο καυτό νερό.

Πριν τα βάψετε τα πλένετε καλά με χλιαρό νερό και ελαφρά σαπουνάδα, ώστε να απομακρυνθούν σκόνη, φτερά, χώματα κ.λπ.

Για να μη σπάσουν τα βουτάτε σε χλιαρό νερό, έτσι ώστε να μειώσετε ακόμη περισσότερο τη διαφορά θερμοκρασίας. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα αβγά μαζί με το νερό από την αρχή, τοποθετώντας όμως μέσα στην κατσαρόλα και μια μεταλλική κουτάλα, για να απορροφήσει την επιπλέον θερμοκρασία. Ακόμη, στον πάτο της κατσαρόλας μπορείτε να βάλετε ένα βέτεξ.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Πότε έχει «πολλή ζέστη» για το μωρό μου
4moms team, 24-06-2021

Πότε έχει «πολλή ζέστη» για το μωρό μου

Το Ωραιόκαστρο φιλοξενεί τη μεγαλύτερη έκθεση με δεινοσαύρους στη Ν/Α Ευρώπη
4moms team, 24-06-2021

Το Ωραιόκαστρο φιλοξενεί τη μεγαλύτερη έκθεση με δεινοσαύρους στη Ν/Α Ευρώπη

H Brooke Shields ποζάρει με τις δυο έφηβες κόρες της
4moms team, 24-06-2021

H Brooke Shields ποζάρει με τις δυο έφηβες κόρες της

Μαθητές από Νηπιαγωγείο της Θεσσαλονίκης κέρδισαν το βραβείο καλύτερης αναπαράστασης του ηλιακού συστήματος
4moms team, 24-06-2021

Μαθητές από Νηπιαγωγείο της Θεσσαλονίκης κέρδισαν το βραβείο καλύτερης αναπαράστασης του ηλιακού συστήματος

7 πράγματα να κάνεις μεταξύ των γευμάτων του νεογέννητου
4moms team, 24-06-2021

7 πράγματα να κάνεις μεταξύ των γευμάτων του νεογέννητου

Γονείς έγιναν ο Σάκης Τανιμανίδης και η Χριστίνα Μπόμπα
4moms team, 23-06-2021

Γονείς έγιναν ο Σάκης Τανιμανίδης και η Χριστίνα Μπόμπα

Και όμως, το baby talk είναι εξίσου σημαντικό για την ανάπτυξη του μωρού
4moms team, 23-06-2021

Και όμως, το baby talk είναι εξίσου σημαντικό για την ανάπτυξη του μωρού

Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι που έχει χαμηλή αυτοπεποίθηση
4moms team, 23-06-2021

Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι που έχει χαμηλή αυτοπεποίθηση

5 αλήθειες για τον καύσωνα που έρχεται, από τον Γιάννη Καλλιάνο
4moms team, 23-06-2021

5 αλήθειες για τον καύσωνα που έρχεται, από τον Γιάννη Καλλιάνο