Ο λόγος που πρέπει τα παιδιά να βλέπουν εκπομπές μαγειρικής

Παιδιά

4moms team , 28-02-2020

Μία νέα μελέτη αναφέρει πως τα προγράμματα μαγειρικής βοηθούν τα παιδιά να κάνουν πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Η έκθεση δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition Education and Behavior και αναφέρει πως τα παιδιά που παρακολουθούσαν μαγειρική με υγιεινά τρόφιμα, ήταν 2,7 φορές πιο πιθανό να επιλέξουν μία πιο υγιεινή διατροφική επιλογή από εκείνα που παρακολουθούσαν ένα επεισόδιο με ανθυγιεινό φαγητό.

Η μελέτη έγινε σε 125 παιδιά ηλικίας 10 έως 12 ετών σε πέντε σχολεία της Ολλανδίας. Οι ειδικοί ζήτησαν από τα παιδιά να παρακολουθήσουν 10 λεπτά προγράμματος μαγειρικής για παιδιά και στη συνέχεια τους πρόσφεραν ένα σνακ ως ανταμοιβή για την παρακολούθηση. Τα παιδιά που παρακολουθούσαν το πρόγραμμα με τα υγιεινά τρόφιμα αποδείχτηκε ότι ήταν πολύ πιο πιθανό να επιλέξουν μία από τις υγιεινές επιλογές σνακ – ένα μήλο ή μερικά κομμάτια αγγουριού- έναντι μιας άλλης επιλογής όπως μια χούφτα τσιπς ή μια χούφτα αλατισμένα μίνι-πρέτζελς.

“Τα ευρήματα από τη μελέτη αυτή δείχνουν ότι τα προγράμματα μαγειρικής μπορούν να αποτελέσουν ένα πολλά υποσχόμενο εργαλείο για την προώθηση θετικών αλλαγών στις προτιμήσεις, τη στάση και τις συμπεριφορές που σχετίζονται με τα τρόφιμα”, δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας της έρευνας δρ. Frans Folkvord, PhD από το Πανεπιστήμιο Tilburg της Ολλανδία.

Σύμφωνα επίσης με προηγούμενες έρευνες, οι νέοι έχουν περισσότερες πιθανότητες να καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων και των λαχανικών, εάν συμμετέχουν στην προετοιμασία του φαγητού, αλλά η σύγχρονη εξάρτηση από έτοιμα φαγητά και η έλλειψη προτύπων από τους γονείς στην παρασκευή φρέσκων τροφίμων έχουν οδηγήσει στη μείωση της ανάπτυξης δεξιοτήτων μαγειρικής των παιδιών.

“Η παροχή διατροφικής εκπαίδευσης στο σχολικό περιβάλλον μπορεί να έχει σημαντική θετική επίδραση στις γνώσεις, τις συμπεριφορές, τις δεξιότητες των παιδιών σε σχέση με την υγιεινή μαγειρική”, τονίζει ο δρ. Folkvord.

Η μελέτη δείχνει επίσης ότι η προβολή των υγιεινότερων επιλογών τόσο στις επιλογές των τροφίμων όσο και στο μέγεθος των μερίδων στα τηλεοπτικά προγράμματα μαγειρέματος, οδηγεί τους μικρούς θεατές στα να επιζητούν τις πιο υγιεινές επιλογές και στη συνέχεια να τις εφαρμόζουν στην καθημερινότητά τους.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Βασίλης Σπανούλης: Μίλαγε με τον Νίκο Ευαγγελάτο και στο πλάνο εισέβαλλαν τα παιδιά του
4moms team, 03-04-2020

Βασίλης Σπανούλης: Μίλαγε με τον Νίκο Ευαγγελάτο και στο πλάνο εισέβαλλαν τα παιδιά του

Οι Πρόσκοποι και η εταιρία παιχνιδιών ΔΕΣΥΛΛΑΣ  δημιουργούν επιτραπέζια και παζλ για παιδιά
4moms team, 03-04-2020

Οι Πρόσκοποι και η εταιρία παιχνιδιών ΔΕΣΥΛΛΑΣ δημιουργούν επιτραπέζια και παζλ για παιδιά

10 λεπτά yoga το πρωί στο κρεβάτι
4moms team, 03-04-2020

10 λεπτά yoga το πρωί στο κρεβάτι

Κέικ Βρώμης με Καρύδα και Σοκολάτα
4moms team, 03-04-2020

Κέικ Βρώμης με Καρύδα και Σοκολάτα

Το ψηφιακό κανάλι του Ιδρύματος Ωνάση γεμίζει με δωρεάν παραστάσεις, virtual κινηματογραφικές πρεμιέρες και τέχνη
4moms team, 03-04-2020

Το ψηφιακό κανάλι του Ιδρύματος Ωνάση γεμίζει με δωρεάν παραστάσεις, virtual κινηματογραφικές πρεμιέρες και τέχνη

Η Νίκη Κεραμέως αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο τα σχολείο να μείνουν κλειστά και μετά το Πάσχα
4moms team, 02-04-2020

Η Νίκη Κεραμέως αφήνει ανοιχτό το ενδεχόμενο τα σχολείο να μείνουν κλειστά και μετά το Πάσχα

Νίκος Χατζηνικολάου: Η ανησυχία για τον γιο του που ζει στο Λονδίνο
4moms team, 02-04-2020

Νίκος Χατζηνικολάου: Η ανησυχία για τον γιο του που ζει στο Λονδίνο

2 Απριλίου: Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου
4moms team, 02-04-2020

2 Απριλίου: Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου

#Μένουμε_Σπίτι  #Μαθαίνουμε_Online-  Εργαστήρια για νέους/ες 12-15 ετών  από το UTech Lab του Ιδρύματος Ευγενίδου   
4moms team, 02-04-2020

#Μένουμε_Σπίτι  #Μαθαίνουμε_Online- Εργαστήρια για νέους/ες 12-15 ετών από το UTech Lab του Ιδρύματος Ευγενίδου