Η πιο νόστιμη μαρμελάδα βανίλια με μήλο

Μαγειρευουμε

4moms team , 12-06-2019

Ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς φρούτων είναι η βανίλια με το μήλο.

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου δίνει μία συνταγή για μαρμελάδα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Υλικά Συνταγής

700 γραµ. βανίλιες φρέσκιες

300 γραµ. μήλα

όση σηκώσει ζάχαρη

1/2 λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση

Για τη μαρμελάδα βανίλια με μήλο, τα φρούτα πρέπει να είναι ώριμα, χωρίς χτυπήματα (γερά). Τα πλένουμε καλά. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μπουκιές. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τις βανίλιες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.

Περιχύνουμε µε 3/4 φλ. νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε (σε χαμηλή φωτιά) από την ώρα που θα πάρει βράση για 15΄, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φρούτα και να λιώσουν. Μετράμε τότε το μείγμα των φρούτων. Όσα φλιτζάνια είναι τα φρούτα τόσα φλιτζάνια ζάχαρη συμπληρώνουμε στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε καλά τα φρούτα (την πούλπα πλέον) µε τη ζάχαρη, να λιώσει. Βράζουμε τη μαρµελάδα σε μέτρια φωτιά, από την ώρα που θα πάρει βράση για  15΄-20΄. Προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε το χυμό και αφήνουμε να βράσει για 1΄-2΄. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα ζεστά µε την καυτή μαρµελάδα μέχρι πάνω (να ξεχειλίζει).

Σφραγίζουμε µε τα καπάκια και αναποδογυρίζουμε στον πάγκο (το καπάκι να ακουμπά στον πάγκο) μέχρι να κρυώσουν καλά. Τα φυλάμε στο ντουλάπι µας. Όταν ανοίξουμε το βάζο µε τη μαρµελάδα, το συντηρούμε στο ψυγείο.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Αποκριά στον Πειραιά: δωρεάν συναυλίες, παραστάσεις & παιχνίδια
4moms team, 20-02-2020

Αποκριά στον Πειραιά: δωρεάν συναυλίες, παραστάσεις & παιχνίδια

To παιχνίδι ενός Σύριου πατέρα για να μη φοβάται η κόρη του θα σε κάνει να ανατριχιάσεις
4moms team, 20-02-2020

To παιχνίδι ενός Σύριου πατέρα για να μη φοβάται η κόρη του θα σε κάνει να ανατριχιάσεις

H μείωση των επεξεργασμένων τροφίμων και του fast food οδηγούν σε καλύτερη γονιμότητα
4moms team, 20-02-2020

H μείωση των επεξεργασμένων τροφίμων και του fast food οδηγούν σε καλύτερη γονιμότητα

Εγκυμοσύνη: Ανακουφίστε τα πρησμένα ούλα σας
4moms team, 20-02-2020

Εγκυμοσύνη: Ανακουφίστε τα πρησμένα ούλα σας

Τι θα έλεγες για μία σπανακόπιτα με σπιτική ζύμη κουρού
4moms team, 20-02-2020

Τι θα έλεγες για μία σπανακόπιτα με σπιτική ζύμη κουρού

Τροφές που αυξάνουν την αύξηση γάλακτος στον θηλασμό
4moms team, 20-02-2020

Τροφές που αυξάνουν την αύξηση γάλακτος στον θηλασμό

 Τι σκέφτεται το παιδί μου: Ένα βιβλίο για να ανακαλύψεις αυτά που σκέφτεται
4moms team, 20-02-2020

 Τι σκέφτεται το παιδί μου: Ένα βιβλίο για να ανακαλύψεις αυτά που σκέφτεται

Πώς οι γονείς μου με βοήθησαν να ξεπεράσω τον καρκίνο
4moms team, 20-02-2020

Πώς οι γονείς μου με βοήθησαν να ξεπεράσω τον καρκίνο

Αν δεν έχεις δει ακόμα το βραβευμένο με Όσκαρ «Hair love», δές το εδώ
4moms team, 20-02-2020

Αν δεν έχεις δει ακόμα το βραβευμένο με Όσκαρ «Hair love», δές το εδώ