O «έξυπνος κάδος» του ΙΚΕΑ δεν θέλει να πετάμε τρόφιμα στα σκουπίδια

Σπιτι

4moms team , 06-05-2019

Η σπατάλη φαγητού, δηλαδή τα τρόφιμα που καθημερινά καταλήγουν στον κάδο των αχρήστων, τα τελευταία κυρίως χρόνια έχει λάβει τεράστιες διαστάσεις με τις διεθνείς οργανώσεις να κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για το μέλλον.

Η εταιρεία ΙΚΕΑ, βάζοντας στόχο να συνδράμει στην καταπολέμηση του φαινομένο,υ αποφάσισε να δημιουργήσει έναν «έξυπνο» κάδο που θα έχει όμως τη δυνατότητα να αναγνωρίζει τις τροφές που καταλήγουν στα σκουπίδια.

Μπορεί άραγε η τεχνολογία να βοηθήσει στη μείωση των τεράστιων ποσοτήτων τροφής που χάνονται καθημερινά; Ο κάδος θα χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη, θα ζυγίζει τις τροφές που καταλήγουν σε αυτόν και θα υπολογίζει το κόστος.

Ο Μαρκ Ζόρνες, υπεύθυνος για την κατασκευή, αναφέρει πως πρόκειται για την πρώτη συσκευή που θα χρησιμοποιεί την τεχνολογία για να υπολογίζει αυτόματα την σπατάλη τροφίμων.

Κι όλα αυτά την ώρα που τόνοι φαγητού πετιούνται κάθε χρόνο στους κάδους απορριμάτων μόνο από τις βρετανικές εταιρείες, ξενοδοχεία και εστιατόρια.

«Με τη χρήση του κάδου οι υπεύθυνοι πιθανότατα θα καταλάβουν πως ακόμα κι αν σώζουν το 2-8% των τροφίμων που σπαταλούν τα πράγματα θα αλλάξουν σε σημαντικό βαθμό», σχολιάζει ο Ζόρνες.

Ήδη πολλά εστιατόρια στη Βρετανία χρησιμοποιούν τον κάδο. Η υπεύθυνη ενός από αυτά επισημαίνει πως την πρώτη χρονιά χρήσης του η σπατάλη τροφίμων στο κατάστημα μειώθηκε κατά 32%. Μάλιστα επισημαίνει πως μέσω αυτού έμαθαν και οι ίδιοι οι ιδιοκτήτες να υπολογίζουν με μεγαλύτερη ακρίβεια τις τροφές που χρειάζονται.

Σύμφωνα με έρευνες που έχουν διεξαχθεί, υπολογίζεται πως περίπου το 1/3 του φαγητού στον κόσμο δεν καταναλώνεται από κανέναν. Οι ερευνητές τονίζουν ότι το 1/3 των φρούτων και λαχανικών που παράγονται στην Ευρώπη (περίπου 50 τόνοι δηλαδή) δεν φτάνουν ποτέ στα ράφια των super market γιατί δεν πληρούν τις αισθητικές προδιαγραφές.

Την ίδια ώρα, ένα περίπου δισεκατομμύριο άνθρωποι υποσιτίζονται παγκοσμίως, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία από τη WWF Hellas, τουλάχιστον το 1/3 των τροφίμων που παράγονται κάθε χρόνο στον κόσμο για κατανάλωση -περίπου 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι- σπαταλάται.

 

 

Πηγή: huffingtonpost.gr

 

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Διεθνής καταδίκη της Ελλάδας για τις συνθήκες διαβίωσης ασυνόδευτων ανηλίκων
4moms team, 16-06-2019

Διεθνής καταδίκη της Ελλάδας για τις συνθήκες διαβίωσης ασυνόδευτων ανηλίκων

H HealthCorner συνεργάζεται με την HOPEgenesis για την εξάλειψη της υπογεννητικότητας
4moms team, 16-06-2019

H HealthCorner συνεργάζεται με την HOPEgenesis για την εξάλειψη της υπογεννητικότητας

H Tεχνόπολη γιορτάζει τα 20 χρόνια της και το γιορτάζει με δράσεις για τα παιδιά
4moms team, 15-06-2019

H Tεχνόπολη γιορτάζει τα 20 χρόνια της και το γιορτάζει με δράσεις για τα παιδιά

Οι Ήρωες της Digea ταξίδεψαν ως την Κρήτη και χάρισαν χαμόγελα στα παιδιά
4moms team, 15-06-2019

Οι Ήρωες της Digea ταξίδεψαν ως την Κρήτη και χάρισαν χαμόγελα στα παιδιά

16 Ιουνίου η γιορτή του Πατέρα και το βιβλίο Κάπταιν με μια αφιέρωση είναι το ιδανικό δώρο
4moms team, 14-06-2019

16 Ιουνίου η γιορτή του Πατέρα και το βιβλίο Κάπταιν με μια αφιέρωση είναι το ιδανικό δώρο

Οι τροφές που αυξάνουν την φυσική αντηλιακή προστασία στο δέρμα
4moms team, 14-06-2019

Οι τροφές που αυξάνουν την φυσική αντηλιακή προστασία στο δέρμα

«Εκπαιδεύστε το μωρό σας να κοιμάται σε 7 ημέρες»: Ένα must have βιβλίο για τους νέους γονείς
4moms team, 14-06-2019

«Εκπαιδεύστε το μωρό σας να κοιμάται σε 7 ημέρες»: Ένα must have βιβλίο για τους νέους γονείς

Σοκολατένια ποπ κορν για να απογειώσουν το παιδικό πάρτι
4moms team, 14-06-2019

Σοκολατένια ποπ κορν για να απογειώσουν το παιδικό πάρτι

Αβοκάντο: Ένα φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία
4moms team, 14-06-2019

Αβοκάντο: Ένα φρούτα με πολλαπλά οφέλη για την υγεία