4 σεφ αποκαλύπτουν τι δεν τρώνε στα brunch

Guest Editors

Μπορεί κάθε Σαββατοκύριακο να ξεχυνόμαστε στους δρόμους των προαστίων και του κέντρου για ένα καλό brunch, όμως υπάρχουν μερικές από τις επιλογές του καταλόγου που οι σεφ δεν τρώνε στα διάφορα brunch-αδικα.

Μπέικον: Ο διάσημος Chef Brick, κατά κόσμον Eddie Brik, αναφέρει: «Κανείς δεν μπορεί να σου εγγυηθεί για πόσο διάστημα καθόταν μέσα στον καταψύκτη».

Scambled eggs: O Felix Tai, γνωστός σεφ πολυνησιακής κουζίνας με εσιατόριο στη Χαβάαη, αναφέρει: «Ένα καλοφτιαγμένο πιάτο με αυγά μπορεί να σου φτιάξει τη μέρα. Αγαπώ τα αυγά, αλλά θέλω να τα τρώω άψογα μαγειρεμένα. Και συνήθως αυτό συμβαίνει σε σπάνιες περιπτώσεις στα εστιατόρια».

Smoothies: Οι Paula και Gianfranco Sorrentino του Il Gattopardo της Νέας Υόρκης, αναφέρουν: «Επειδή πρέπει να φτιάχνονται εκείνη την ώρα ώστε να πάρεις όλες τις βιταμίνες, προτίμησε τα σπιτικά από τα έτοιμα».

Croque Madame: O Alex Willen του San Francisco Brunch Club, αναφέρει: «Σίγουρα είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα σε έναν μπουφέ. Αυτό δε σημαίνει πως δεν έχω φάει και κάποια που ήταν εντελώς απαίσια, τρομερά παχύρρευστα» 

Τατιάνα Τζινιώλη
Τατιάνα Τζινιώλη
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Νονοί: Πως να δώσετε τη λαμπάδα και το δώρο στα βαφτιστήρια σας

Νονοί: Πως να δώσετε τη λαμπάδα και το δώρο στα βαφτιστήρια σας

Η Katy Perry αποκάλυψε το φύλο του μωρού που περιμένει με την πιο υπέροχη φωτογραφία

Η Katy Perry αποκάλυψε το φύλο του μωρού που περιμένει με την πιο υπέροχη φωτογραφία

Ο Adam Brody και η Leighton Meester θα γίνουν γονείς για δεύτερη φορά

Ο Adam Brody και η Leighton Meester θα γίνουν γονείς για δεύτερη φορά

Tα 20 πιο δημοφιλή χόμπι και ασχολίες των Ελλήνων τώρα που “Μένουμε Σπίτι”

Tα 20 πιο δημοφιλή χόμπι και ασχολίες των Ελλήνων τώρα που “Μένουμε Σπίτι”

«Harry Potter at Home»: Η Τζόαν Ρόουλινγκ φέρνει λίγο πιο κοντά τη μαγεία στα παιδιά

«Harry Potter at Home»: Η Τζόαν Ρόουλινγκ φέρνει λίγο πιο κοντά τη μαγεία στα παιδιά

Αυτό το 30λεπτο work out video έχει αρκετό cardio για να σε κρατήσει σε φόρμα

Αυτό το 30λεπτο work out video έχει αρκετό cardio για να σε κρατήσει σε φόρμα

«Μετά την καραντίνα», ο viral λογαριασμός στο Instagram που πρέπει να ακολουθήσεις

«Μετά την καραντίνα», ο viral λογαριασμός στο Instagram που πρέπει να ακολουθήσεις

Mε αυτό το work out video θα κάψεις 600 θερμίδες σε 1 ώρα

Mε αυτό το work out video θα κάψεις 600 θερμίδες σε 1 ώρα

H Meghan Markle συνεργάζεται με τη Disney για ένα ντοκιμαντέρ που θα κυκλοφορήσει την Παρασκευή

H Meghan Markle συνεργάζεται με τη Disney για ένα ντοκιμαντέρ που θα κυκλοφορήσει την Παρασκευή