Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ένα αυγό τη μέρα, έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καθόλου αυγά, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη κινεζο-βρετανική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Λιμίνγκ Λι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Πεκίνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό “Heart”, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 416.000 άτομα ηλικίας 30 έως 79 ετών, οι οποίοι δεν είχαν καρδιοπάθεια στην αρχή της έρευνας.

Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν επί περίπου εννέα χρόνια και η κατάσταση της υγείας τους συσχετίσθηκε με τη διατροφή τους. Στο διάστημα αυτό, σχεδόν 84.000 άτομα εκδήλωσαν καρδιοπάθεια ή είχαν έμφραγμα ή εγκεφαλικό, ενώ σχεδόν 10.000 πέθαναν από αυτές τις καρδιαγγειακές αιτίες.

Διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν καθημερινά κατά μέσο όρο ένα αυγό (το 13% των συμμετεχόντων), είχαν 26% μικρότερο κίνδυνο αιμορραγικού εγκεφαλικού, 28% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από αιμορραγικό εγκεφαλικό, 12% μικρότερο κίνδυνο για ισχαιμική καρδιοπάθεια και γενικότερα 18% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια, σε σχέση με όσους έτρωγαν αυγά σπανιότατα ή ποτέ (το 9% του συνόλου).

«Η μελέτη δείχνει ότι υπάρχει σχέση ανάμεσα στη μέτρια κατανάλωση αυγών, έως ένα τη μέρα, και στη μικρότερη συχνότητα καρδιαγγειακών περιστατικών», ανέφεραν οι ερευνητές. Η μελέτη δεν δίνει στοιχεία για το πώς η μεγάλη κατανάλωση αυγών (πάνω από ένα τη μέρα) σχετίζεται με τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Αντίθετα με τα ισχαιμικά επεισόδια (κυρίως εμφράγματα και εγκεφαλικά) που αποτελούν την κυριότερη αιτία πρόωρου θανάτου στις περισσότερες δυτικές χώρες, στην Κίνα οι θάνατοι από εγκεφαλικά είναι περισσότεροι σε σχέση με τα εμφράγματα. Επίσης τα αιμορραγικά εγκεφαλικά είναι αναλογικά περισσότερα στην Κίνα από ό,τι στη Δύση.

Τα αυγά αποτελούν βασική πηγή χοληστερόλης, αλλά επίσης περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, πολλές βιταμίνες και άλλα ωφέλιμα συστατικά, όπως φωσφολιπίδια και καροτενοειδή. Προηγούμενες μελέτες πάνω στην επίπτωση της κατανάλωσης των αυγών στην υγεία είχαν καταλήξει σε μάλλον αμφιλεγόμενα αποτελέσματα.

Παρόλο που κάθε αυγό περιέχει περίπου 200 μιλιγκράμ χοληστερίνης, γι’ αυτό αρκετοί ειδικοί δεν το συνιστούν σε καρδιοπαθείς και διαβητικούς, νεότερες μελέτες έχουν δώσει ενδείξεις ότι τα αυγά μπορεί να «φρενάρουν» την παραγωγή «κακής» χοληστερίνης (LDL) στο ήπαρ και αντίθετα να ευνοούν την παραγωγή «καλής» χοληστερίνης.

Διαβάστε την σχετική επιστημονική δημοσίευση εδώ.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Κατερίνα Μουτσάτσου: Η πρώτη φωτογραφία με τον νεογέννητο μωράκι της
4moms team, 05-06-2020

Κατερίνα Μουτσάτσου: Η πρώτη φωτογραφία με τον νεογέννητο μωράκι της

Deco ideas: Το χρωματικό τρικ που θα «φωτίσει» τον χώρο
4moms team, 05-06-2020

Deco ideas: Το χρωματικό τρικ που θα «φωτίσει» τον χώρο

Η αντίδραση μίας μητέρας όταν ακούει το γέλιο του μωρού της θα σου φτιάξει τη μέρα
4moms team, 05-06-2020

Η αντίδραση μίας μητέρας όταν ακούει το γέλιο του μωρού της θα σου φτιάξει τη μέρα

Το βίντεο που θα μας βοηθήσει να μιλήσουμε στα παιδιά για την ανισότητα στην καθημερινή ζωή
4moms team, 05-06-2020

Το βίντεο που θα μας βοηθήσει να μιλήσουμε στα παιδιά για την ανισότητα στην καθημερινή ζωή

Ελληνική Παιδιατρική Εταιρία: Μάθημα 4, Εμβόλια παιδιών & εφήβων
4moms team, 05-06-2020

Ελληνική Παιδιατρική Εταιρία: Μάθημα 4, Εμβόλια παιδιών & εφήβων

Η παιδική σκηνή του Φώτη Σπύρου παρουσιάζει την παράσταση, Ο Ροβινσώνας και ο Κρούσος της Ξένιας Καλογεροπούλου
4moms team, 05-06-2020

Η παιδική σκηνή του Φώτη Σπύρου παρουσιάζει την παράσταση, Ο Ροβινσώνας και ο Κρούσος της Ξένιας Καλογεροπούλου

Είναι έτοιμο για το νηπιαγωγείο;
4moms team, 05-06-2020

Είναι έτοιμο για το νηπιαγωγείο;

«Love Song»: Η Στέγη καλεί τα παιδιά από 6 ετών να ηχογραφήσουν το δικό τους τραγούδι αγάπης
4moms team, 05-06-2020

«Love Song»: Η Στέγη καλεί τα παιδιά από 6 ετών να ηχογραφήσουν το δικό τους τραγούδι αγάπης

Ο David Beckham και η κόρη του είναι fan των Friends και το δείχνουν
4moms team, 04-06-2020

Ο David Beckham και η κόρη του είναι fan των Friends και το δείχνουν