Σολωμός λεμονάτος στη λαδόκολλα

Μαγειρευουμε

 

Ωραίο,γευστικό και υγιεινό!Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για μεσημεριανό;

 

Υλικά

2 φιλέτα σολομού

½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή

Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού

Χυμός και ξύσμα 1 λάιμ

½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο

½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά και βάλτε μέσα τα φιλέτα του σολομού να μαριναριστούν για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο. Κόψτε για το κάθε φιλέτο από ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και επάνω ακουμπήστε από ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Βάλτε πάνω στο αντικολλητικό χαρτί το φιλέτο σολομού, ρίξτε και αρκετή από τη μαρινάδα και τυλίξτε καλά, αρχικά το αντικολλητικό χαρτί και στη συνέχεια με το αλουμινόχαρτο. Βάλτε τα 2 κομμάτια σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε ώστε να μπορούν να ξεροψηθούν για λίγο από πάνω και αφήστε για άλλα 5-10 λεπτά.

 

Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Το σώμα λέει αυτό που δεν μπορούν να πουν οι λέξεις
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Πως να μην είναι ο καλύτερος σύζυγος της χρονιάς με αυτό που έκανε;

Πως να μην είναι ο καλύτερος σύζυγος της χρονιάς με αυτό που έκανε;

Η έντονη άσκηση δεν αδυνατίζει περισσότερο από την ήπια

Η έντονη άσκηση δεν αδυνατίζει περισσότερο από την ήπια

Πως θα διατηρήσεις το μαύρισμα σου όλο το καλοκαίρι

Πως θα διατηρήσεις το μαύρισμα σου όλο το καλοκαίρι

Το καλό μάσημα της τροφής μειώνει την όρεξη και τις θερμίδες

Το καλό μάσημα της τροφής μειώνει την όρεξη και τις θερμίδες

Το πρωινό ξύπνημα συνδέεται με καλύτερη διατροφή, βάρος

Το πρωινό ξύπνημα συνδέεται με καλύτερη διατροφή, βάρος

Εξόρμηση στην Τήνο παρέα με τα παιδιά

Εξόρμηση στην Τήνο παρέα με τα παιδιά

Ποιο είδος άσκησης καίει περισσότερες θερμίδες

Ποιο είδος άσκησης καίει περισσότερες θερμίδες

Παίξαμε Padel και μας άρεσε πολύ!

Παίξαμε Padel και μας άρεσε πολύ!

Self tan: Πόσο ασφαλές είναι το αυτομαύρισμα;

Self tan: Πόσο ασφαλές είναι το αυτομαύρισμα;