Ψαρόσουπα με τζίντζερ

Μαγειρευουμε

4moms team , 09-01-2017

Πολύ το κρύο καιρός για μια ωραία σούπα.

Υλικά

1 kg ψάρι για σούπα (χελιδονόψαρο, μπακαλιάρο ή ότι άλλο σας αρέσει)
5-6 γαρίδες
3 πατάτες
3 καρότα
1 σελινόριζα
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά γλυκού κουρκουμά
1/2 κουταλιά γλυκού τζίντζερ
1/2 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μισή κατσαρόλα νερό όλα τα ψάρια καθαρισμένα καλά μαζί με τις γαρίδες.

Ανάλογα με το μέγεθός τους, θα είναι έτοιμα το πολύ σε μισή ώρα.

Αφαιρούμε τα ψάρια και τις γαρίδες από το νερό και τα καθαρίζουμε με προσοχή, κρατώντας μόνο το κρέας και αφαιρώντας όλα τα κοκαλάκια.

Στο νερό που κρατήσαμε, βράζουμε όλα τα λαχανικά, καλά καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.

Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε το τζίντζερ και τον κουρκουμά και τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ.

Προσθέτουμε το καθαρισμένο ψάρι, τις γαρίδες, άλατι, πιπέρι και τέλος, το λάδι.

Πηγή: www.argiro.gr

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Η ιστορία πίσω από το εμβληματικό πρωτοσέλιδο του TIME
4moms team, 25-06-2018

Η ιστορία πίσω από το εμβληματικό πρωτοσέλιδο του TIME

H Έλλη Κοκκίνου μιλά για τη σχέση με τον γιο της, Αλέξανδρο
4moms team, 25-06-2018

H Έλλη Κοκκίνου μιλά για τη σχέση με τον γιο της, Αλέξανδρο

Cheesecake φράουλα, χωρίς τυρί, βούτυρο και ζάχαρη
4moms team, 25-06-2018

Cheesecake φράουλα, χωρίς τυρί, βούτυρο και ζάχαρη

Το χαμηλό εισόδημα της οικογένειας αυξάνει τις ώρες που περνά το παιδί στον υπολογιστή
4moms team, 25-06-2018

Το χαμηλό εισόδημα της οικογένειας αυξάνει τις ώρες που περνά το παιδί στον υπολογιστή

Στόχος καλοκαιριού: τα παιδιά μαθαίνουν μόνα τους το τυφλό σύστημα πληκτρολόγησης
4moms team, 25-06-2018

Στόχος καλοκαιριού: τα παιδιά μαθαίνουν μόνα τους το τυφλό σύστημα πληκτρολόγησης

Elatos Summer Mountain Adventures: Καλοκαιρινή περιπέτεια για παιδιά στην καρδιά του ελατοδάσους του Παρνασσού
4moms team, 25-06-2018

Elatos Summer Mountain Adventures: Καλοκαιρινή περιπέτεια για παιδιά στην καρδιά του ελατοδάσους του Παρνασσού

Η Καλοκαιρινή Εκστρατεία της Εθνικής Βιβλιοθήκης καλεί τα παιδιά να ερευνήσουν και να καταγράψουν δεδομένα
4moms team, 24-06-2018

Η Καλοκαιρινή Εκστρατεία της Εθνικής Βιβλιοθήκης καλεί τα παιδιά να ερευνήσουν και να καταγράψουν δεδομένα

‘Εκθεση φωτογραφίας: Ένας έφηβος πρόσφυγας μιλάει για τη ζωή του με εικόνες
4moms team, 24-06-2018

‘Εκθεση φωτογραφίας: Ένας έφηβος πρόσφυγας μιλάει για τη ζωή του με εικόνες

Οι νηστικές αποστολές του NOYNOY Gouda
4moms team, 23-06-2018

Οι νηστικές αποστολές του NOYNOY Gouda