Ψαρόσουπα με τζίντζερ

Μαγειρευουμε

4moms team , 09-01-2017

Πολύ το κρύο καιρός για μια ωραία σούπα.

Υλικά

1 kg ψάρι για σούπα (χελιδονόψαρο, μπακαλιάρο ή ότι άλλο σας αρέσει)
5-6 γαρίδες
3 πατάτες
3 καρότα
1 σελινόριζα
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά γλυκού κουρκουμά
1/2 κουταλιά γλυκού τζίντζερ
1/2 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε σε μισή κατσαρόλα νερό όλα τα ψάρια καθαρισμένα καλά μαζί με τις γαρίδες.

Ανάλογα με το μέγεθός τους, θα είναι έτοιμα το πολύ σε μισή ώρα.

Αφαιρούμε τα ψάρια και τις γαρίδες από το νερό και τα καθαρίζουμε με προσοχή, κρατώντας μόνο το κρέας και αφαιρώντας όλα τα κοκαλάκια.

Στο νερό που κρατήσαμε, βράζουμε όλα τα λαχανικά, καλά καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.

Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε το τζίντζερ και τον κουρκουμά και τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ.

Προσθέτουμε το καθαρισμένο ψάρι, τις γαρίδες, άλατι, πιπέρι και τέλος, το λάδι.

Πηγή: www.argiro.gr

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Η ομάδα του Athens Children’s Ballet παρουσιάζει το παραμύθι των αδερφών Grimm Hansel & Gretel
4moms team, 24-11-2017

Η ομάδα του Athens Children’s Ballet παρουσιάζει το παραμύθι των αδερφών Grimm Hansel & Gretel

UNICEF: Παρά την πρόοδο, 180 εκατομμύρια παιδιά αντιμετωπίζουν σήμερα χειρότερες προοπτικές από αυτές των γονέων τους
4moms team, 24-11-2017

UNICEF: Παρά την πρόοδο, 180 εκατομμύρια παιδιά αντιμετωπίζουν σήμερα χειρότερες προοπτικές από αυτές των γονέων τους

Deco: 12 Ιδέες για να στολίσετε χριστουγεννιάτικο δέντρο στο παιδικό δωμάτιο
4moms team, 24-11-2017

Deco: 12 Ιδέες για να στολίσετε χριστουγεννιάτικο δέντρο στο παιδικό δωμάτιο

H Κατερίνα Ζαρίφη μιλά για το ενδεχόμενο της υιοθεσίας και την αναδοχής
4moms team, 24-11-2017

H Κατερίνα Ζαρίφη μιλά για το ενδεχόμενο της υιοθεσίας και την αναδοχής

Tα puffer jackets θα φορεθούν πολύ φέτος
4moms team, 24-11-2017

Tα puffer jackets θα φορεθούν πολύ φέτος

ΓΡΙΠΗ, πρόληψη & αντιμετώπιση με έγκαιρη και ειδική παρέμβαση
4moms team, 24-11-2017

ΓΡΙΠΗ, πρόληψη & αντιμετώπιση με έγκαιρη και ειδική παρέμβαση

Όλα όσα κάνει ένα μωρό εννέα εβδομάδων
4moms team, 24-11-2017

Όλα όσα κάνει ένα μωρό εννέα εβδομάδων

«Οι εφευρέσεις που άλλαξαν τον κόσμο» στο θέατρο Γκλόρια
4moms team, 24-11-2017

«Οι εφευρέσεις που άλλαξαν τον κόσμο» στο θέατρο Γκλόρια

«Geert & Μο’s Bows» Δύο παιδιά καλλιτέχνες σε μια γιορτινή διπλή προβολή KinderDocs
4moms team, 24-11-2017

«Geert & Μο’s Bows» Δύο παιδιά καλλιτέχνες σε μια γιορτινή διπλή προβολή KinderDocs