Πατάτες με κιμά στον φούρνο

By  |  0 Comments
Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Δοκίμασα αυτή την συνταγή,μου άρεσε πολύ και σκέφτηκα να τη μοιραστώ μαζί σας!Σήμερα μαγειρεύω πατάτες με κιμά στο φούρνο!

Υλικά

Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας κοφτές
Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ ψιλοκομμένα
Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
Πατάτες 1 1/2 κιλό κομμένες ροδέλες
Ντοματάκι κον κασέ 1 κουτί διαλυμένο στο μπλέντερ
Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας
Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη
Κασέρι 200 γρ τριμμένο
Αλάτι – πιπέρι – κανέλα
Κύβο λαχανικών 1 τεμ
Νερό όσο χρειαστεί

Οδηγίες

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για να τα σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσουν. Μετά σοτάρουμε και τον κιμά καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και λίγο κανέλα κι ανακατεύουμε. Βάζουμε το διαλυμένο στο μπλέντερ ντοματάκι κον κασέ, τον ντοματοπολτό,  1 ποτήρι νερό ,τον κύβο λαχανικών και τις πατάτες κι αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά  (παρακολουθούμε μήπως χρειαστεί κι άλλο νεράκι). Αδειάζουμε την μισή δόση σε πυρίμαχο σκεύος ,προσθέτουμε την τριμμένη φέτα ενδιάμεσα,το μισό τριμμένο κασέρι και στη συνέχεια αδειάζουμε την υπόλοιπη δόση κιμά με πατάτες, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κασέρι ,το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο  και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει. Τρυπάμε με ένα πιρούνι τις πατάτες να δούμε αν είναι μαλακές και είναι έτοιμο να το σερβίρουμε ζεστό.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη

Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Απο το παρκέ του γηπέδου στο παρκέ του σπιτιού μου…. Με τον Γιάννη και τα δίδυμα Γιώργο και Μαριτίνα έχω καταφέρει να συνεχίσω να αθλούμαι καθημερινά. Κάνω πρωταθλητισμό στη ζωή παρέα με τον άντρα μου τον Αντώνη που υπεραγαπώ. Μου αρέσει να μαθαίνω καινούργια πράγματα και προσπαθώ να προσαρμόζομαι παντού. Το μότο μου είναι “‘Ολα καλά θα πάνε, όλα θα γίνουν…”