Γευστικό και θρεπτικό:Φακές με ρύζι

Μαγειρευουμε

Μου αρέσει πολύ η υγιεινή διατροφή και δε με καταπιέζει καθόλου!Μια πολύ θρεπτική και υγιεινή συνταγή για όλη την οικογένεια είναι οι φακές με ρύζι.

Υλικά που χρειαζόμαστε:

Για τρεις μερίδες

  • 1ποτηράκι του κρασιού φακές
  • ½ ποτηράκι του κρασιού ρύζι για πιλάφι καστανό
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 2 καρότα κομμένο σε φέτες
  • 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες  ή ½ κονσέρβα
  • 2 φύλλα δάφνης
  • ρίγανη
  • λίγο αλάτι

Τρόπος παρασκευής:

Καθαρίζουμε τις φακές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό. Αφού πάρουν μια βράση, χύνουμε το νερό και τις ξεπλένουμε.

Βάζουμε  το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο με λίγο νερό στην κατσαρόλα  και αφού μαραθούν, ρίχνουμε  τις φακές, τη ρίγανη και τη δάφνη, τις σκεπάζουμε με νερό και τις αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά περίπου.  Προσθέτουμε τις ντομάτες  και αφήνουμε να σιγοβράσει το φαγητό για άλλα 15 λεπτά . Τέλος, προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι και 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Ανακατεύουμε καλά, σιγοβράζουμε άλλα 15 λεπτά, μέχρι να βράσει και το ρύζι .

Καλή όρεξη!

 

Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Το σώμα λέει αυτό που δεν μπορούν να πουν οι λέξεις
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES

MORE EDITOR'S ARTICLES

Συγκλονίζει και πάλι ο Φέρντιναντ: «Έτσι είπα στα παιδιά μου ότι η μαμά τους πεθαίνει»

Συγκλονίζει και πάλι ο Φέρντιναντ: «Έτσι είπα στα παιδιά μου ότι η μαμά τους πεθαίνει»

Γιατί η εγκυμονούσα πρέπει να σαραντίσει πριν βγει απο το σπίτι;

Γιατί η εγκυμονούσα πρέπει να σαραντίσει πριν βγει απο το σπίτι;

Katelyn Ohashi: «Είχα συνηθίσει να ξυπνάω θέλοντας να κάνω εμετό από την πείνα»

Katelyn Ohashi: «Είχα συνηθίσει να ξυπνάω θέλοντας να κάνω εμετό από την πείνα»

Τα πιο ωραία μπισκότα με ταχίνι της Γκουίνεθ

Τα πιο ωραία μπισκότα με ταχίνι της Γκουίνεθ

Έμαθα πως να κάνω το καλύτερο μπάρμπεκιου!

Έμαθα πως να κάνω το καλύτερο μπάρμπεκιου!

Τα μυστικά διατροφής  διάσημων γυναικών του Χόλυγουντ!

Τα μυστικά διατροφής διάσημων γυναικών του Χόλυγουντ!

Όχι άλλο κοντό καρέ!Η επιδημία εξαπλώνεται!

Όχι άλλο κοντό καρέ!Η επιδημία εξαπλώνεται!

Αποφάσισα να ξεκινήσω τα κρύα ντους!

Αποφάσισα να ξεκινήσω τα κρύα ντους!

Κάνε φυσική απολέπιση και διατήρησε το μαύρισμά σου

Κάνε φυσική απολέπιση και διατήρησε το μαύρισμά σου