Η πιο εύκολη pesto μακαρονάδα

By  |  0 Comments
Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Ο καιρός ακόμα τραβάει τις παρέες να μαζεύονται σε κήπους και μπαλκόνια. Γι’ αυτό αν έχετε κι εσείς καλεσμένους και δεν είστε προετοιμασμένες για να τους σερβίρετε φαγητό, μάθετε αυτή τη συνταγή για μία μακαρονάδα που γίνετε εύκολα και θα ξετρελάνει τους ουρανίσκους τους.

Υλικά:
2 σκελίδες σκόρδο
⅓ φλιτ. καβουρδισμένα κουκουνάρια
½ φλιτ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα
2 φλιτ. φρέσκα φύλλα βασιλικού
½ φλιτ. ελαιόλαδο
1 πακέτο σπαγγέτι
½ φλιτ. νιφάδες παρμεζάνα

Διαδικασία:
Ανακατέψτε το σκόρδο, τα καρύδια, το τριμμένο τυρί και τον βασιλικό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σταδιακά προσθέστε το λάδι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μεγάλη κατσαρόλα και σε νερό που βράζει για 9′. Στραγγίξτε τα αλλά φροντίστε να κρατήσετε το 1/4 του ζωμού από τα μακαρόνια.
Ανακατέψτε τη σάλτσα πέστο, το ζωμό που κρατήσατε και τα μακαρόνια σε μία μεγάλη πιατέλα και ρίξτε από πάνω την παρμεζάνα.

Η μακαρονάδα σας είναι έτοιμη και πεντανόστιμη!

4moms team

Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Η ομάδα του 4moms.gr