Σοκολατένιος κορμός με φιστίκι Αιγίνης

Μαγειρευουμε

4moms team , 04-08-2016

Κλασικό κι αγαπημένο καλοκαιρινό γλυκάκι σε μια εκδοχή με φιστίκι Αιγίνης. Κορμός ή αλλιώς σαλάμι, σίγουρα είναι ένα γλύκισμα που θα σας αρέσει πολύ!

Υλικά 

  • 200 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 100 γραμ. μαργαρίνη
  • 4 κ.σ. κακάο
  • 1/2 φλ. τσαγιού φυστίκι Αιγίνης ψιλοκομμένο – όχι πούδρα
  • 1 πακέτο (225 γραμ.) μπισκότα τύπου πτι μπερ

Πως το φτιάχνω; 

Λιώνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά τη μαργαρίνη, το ζαχαρούχο, την κουβερτούρα και το κακάο. Αφού λιώσουν καλά, τα βγάζουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν. Σπάμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε μαζί με το φιστίκι. Ανακατεύουμε καλά να είναι ομοιόμορφο το μείγμα μας. Τυλίγουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το παγώνουμε στην κατάψυξη για 2,3 ώρες.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES