Homemade Granola…

By  |  0 Comments
Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Στην οικογένεια μας αγαπαμε την γκρανόλα… Είναι το αγαπημενο μας πρωϊνό. Βρώμη μαζί με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Με διαφορετικούς συνδυασμούς κάθε φορά. Μπορούμε να φτιάξουμε μόνες μας την γκρανόλα στο σπίτι για να έχουμε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωϊνό που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.

Χρειάζεστε:

100 γρ. βούτυρο

1 κ.γλ. κανέλα

1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη

100 ml μέλι

1 κ.γλ. βανίλια

1 κ.γλ. αλάτι

Τα ανακατεύω όλα μαζί σε χαμηλή/μέτρια φωτιά έως ότου λιώσει το βούτυρο και γίνει ένα παχύρευστο μείγμα.

Έχουμε βάλει 200 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς τους οποίους και κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τους προσθέτουμε σε 100 γρ. βρώμη. Μετά βάζουμε 150 γρ. διάφορους σπόρους (κολοκυθόσπορο, λιναρόσπορο, κ.ο.κ.) Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε και το μείγμα με το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τη βρώμη σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) και τα ψήνω για 25-30′. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 15′ προτού ρίξουμε και άλλα υλικά της αρεσκείας μας όπως αποξηραμένες 50 γρ. μπανάνες, 200 γρ. αποξηραμένα φρούτα όπως κράνα, σταφίδες, κ.λπ.

Σερβίρουμε με γιαούρτι!

Αμαλία Κυπαρίσση

Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Mητέρα 2 παιδιών, της Παυλίνας και του Αχιλλέα, θέλω να “αιχμαλωτίσω” με λέξεις και εικόνες τις στιγμές που περνάνε γρήγορα… Ταξιδιάρα, gourmet, λάτρης του καλού κρασιού, yogini, βιβλιοφάγος. Αγαπώ το θέατρο, το σινεμά, την ιστορία, τις ιστορίες και τις περιπλανήσεις. Μικρές ή μεγάλες ανακαλύψεις μου φτιάχνουν την ημέρα. Για μένα η ομορφιά της ζωής βρίσκεται στις μικρές απολαύσεις, στις συγκινήσεις, στις στιγμές, στις μεγάλες χαρές αλλά και στις βαθιές απογοητεύσεις…