Τα μπισκοτάκια της μαμάς..

Μαγειρευουμε

 

 

Μπισκοτάκια που λατρεύουν τα παιδιά!Δείτε την παρακάτω συνταγή και είμαι σίγουρη ότι θα την καθιερώσετε..

 

Υλικά

2 κρόκοι αυγών

650 γρ.βούτυρο ή μαργαρίνη

2 βανίλιες

1 φλυτζάνι ζάχαρη

1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια

Με πέντε κινήσεις και τα μπισκοτάκια είνα έτοιμα:

1.Τοποθετείς στο κάδο του μίξερ όλα τα υλικά εκτός απο απο το αλεύρι

2.Βάζεις το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και σταδιακά προσθέτεις το αλεύρι λίγο -λίγο ωσότου γίνει εύπλαστη η ζύμη.

3.Όταν η ζύμη είναι έτοιμη ,τη βγάζεις απο το μίξερ και τη δουλεύεις στο πάγκο σου.Παίρνεις ένα μικρό κομμάτι ζύμης όσο ένα καρύδι ,το πατάς με το δάχτυλο να κάνει μια λακουβίτσα στη μέση και εκει  τοποθετείς ένα κομματάκι σοκολάτας.

4.Τοποθετείς τα μπισκοτάκια σε δυο ταψιά και ψήνεις στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.Δε θα πάρουν πολύ χρώμα .Τοποθέτησε τα μακριά το ένα απο το άλλο ,γιατί διπλασιάζονται σε όγκο.

5.Αφου τα ψήσεις ,αφησέ τα να κρυώσουν καλά και τοποθετησέ τα σε αεροστεγές σκεύος για να διατηρηθούν τραγανά.

 

Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Βάσω Στασινού-Νικοπολίδη
Το σώμα λέει αυτό που δεν μπορούν να πουν οι λέξεις
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES