Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με μουστάρδα

Μαγειρευουμε

4moms team , 29-09-2015

Το κοτόπουλο αρέσει πολύ στα παιδιά. Κυρίως τα τραγανά μπουτάκια είναι πειρασμός για μικρούς και μεγάλους. Τι θα λέγατε να φτιάχνετε σήμερα μερικά πασπαλισμένα με σάλτσα από μουστάρδα;

Υλικά:
• 2-3 κιλά μπουτάκια κοτόπουλου
• 1/4 – 1/3 φλιτζανιού μουστάρδα Dijon
• 1/4 – 1/3 φλιτζάνι μέλι
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• Μπόλικο δενδρολίβανο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 250°. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε τη μουστάρδα με το μέλι και το ελαιόλαδο. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι για τη γεύση. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και μουστάρδα ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αλατίστε ελαφρά το κοτόπουλο και βάλτε τα κομμάτια με το δέρμα προς τα πάνω σε ένα ρηχό ταψί. Μ’ ένα κουτάλι ρίχνετε τη σάλτσα μουστάρδας με μέλι πάνω από το κοτόπουλο και πασπαλίζετε με δεντρολίβανο. Ψήστε για περίπου 45’ στους 175 ° (τρυπήστε το κοτόπουλο μ’ ένα πιρούνι να δείτε αν είναι ζουμερό). Αφού σερβίρετε βάλτε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES