Φτιάξτε την πιο αγαπημένη μαρμελάδα των παιδιών με στέβια

By  |  0 Comments
Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Η μαρμελάδα βερίκοκο είναι η αγαπημένη εκδοχή για το καλοκαίρι. Τα περισσότερα παιδιά την λατρεύουνε και με σωστή συντήρηση μπορείτε να έχετε μυρωδάτη και σπιτική μαρμελάδα όλο το χρόνο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και χωρίς καθόλου ζάχαρη. Έχει ελάχιστες θερμίδες κι έτσι μπορούμε να την καταναλώνουμε άφοβα και υγιεινά.

Υλικά

Διαλέξτε 3 κιλά ώριμα και γερά βερίκοκα, χωρίς χτυπήματα και σημάδια.
1 κιλό στέβια
χυμός από 1 λεμόνι
1 κούπα νερό

Εκτέλεση

Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα φρούτα και τα τοποθετούμε σε τρώσεις μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βερίκοκα στέβια εναλλάξ. Βάζουμε την κατσαρόλα στο ψυγείο και την αφήνουμε εκεί ένα ολόκληρο βράδυ. Την επόμενη μέρα βάζετε την κατσαρόλα στο μάτι και προσθέτετε το νερό. Ξεκινάει ο βρασμός και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.  Σβήνετε και αφήνετε να κρυώσει. Έπειτα ανάβετε πάλι το μάτι και ξεκινάτε τον δεύτερο βρασμό. Εκεί ρίχνετε και το χυμό λεμόνι και αφήνετε να βράσει για 5 λεπτά. Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη. Για να φυλαχθεί και να συντηρηθεί σωστά, πρέπει να μπει σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα που να κλείνουν αεροστεγώς.

4moms team

Μοιραστείτε αυτό άρθρο αν σας άρεσε.

Η ομάδα του 4moms.gr