Πεντανόστιμα μπουτάκια κοτόπουλου

Μαγειρευουμε

4moms team , 02-07-2015

Ένα εύκολο πιάτο που θα σας λύσει τα χέρια όταν τα παιδιά πεινάνε. Να είστε σίγουρες ότι δεν θα σας πάρει ώρα, ενώ τα μικρά θα ξετρελαθούν!

Υλικά:

  • 4 μπούτια κοτόπουλου
  • 2κ.σ. πράσινες ελιές σε φέτες
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 κουτί τοματάκια κονκασέ
  • 1 πρέζα κύμινο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι και πιπέρι

Ξεκινήστε να ψιλοκόβοντας το κρεμμύδι. Στη συνέχεια το βάζετε στην κατσαρόλα με 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα μπουτάκια κοτόπουλου. Τα αλατοπιπερώνετε και τα σοτάρετε για λίγο και από τις δύο πλευρές. Ανακατεύετε και τα αφήνετε για 3-4’. Συνεχίζετε με τα τοματάκια, τις ελιές, το κύμινο και το μαϊντανό ψιλοκομμένο. Τα αφήνετε να βράσουν με σκεπασμένη την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 20’. Συνοδεύετε με πουρέ ή με ζυμαρικά, ανάλογα με την όρεξή σας!

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES