Εύκολες και λαχταριστές κροκέτες

Μαγειρευουμε

4moms team , 30-06-2015

Θα γίνει το αγαπημένο φαγητό των μικρών σας αλλά κι ένα εύκολο ορεκτικό για τους καλεσμένους σας.

Υλικά:

  • 300γρ. μακαρόνια
  • 100γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 5 αυγά
  • 50γρ. σαλάμι
  • 50 γρ. τυρί βίτσερις
  • 1 πακέτο γαλέτα τριμμένη
  • Αλάτι και πιπέρι

Χοντροκόβετε τα μακαρόνια και τα ανακατεύετε με 3 κρόκους αυγών, την παρμεζάνα, το σαλάμι ψιλοκομμένο και το βίτσερις κομμένο σε κυβάκια. Χτυπάτε τα ασπράδια που περίσσεψαν με τα υπόλοιπα αυγά. Πλάθετε το μείγμα σε χοντρές κροκέτες και το περνάτε από τα χτυπημένα αυγά. Έπειτα τις πανάρετε περνώντας τις από τη γαλέτα. Τις τηγανίζετε και τις σερβίρετε ζεστές.

Extra tip: Συνοδεύστε τις κροκέτες με μαγιονέζα ή σάλτσα μπάρμπεκιου.

Καλή όρεξη!

4moms team
4moms team
Inspiring Living, Mom's Life in Greece
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES