Pancake pops!!!

Μαγειρευουμε

Νομίζω ότι όλοι θα αγαπήσουμε αυτά τα pancake pops και είμαι σίγουρη όταν θα τα εμφανίσετε στο τραπέζι θα εξαφανιστούν απο μικρούς και μεγάλους!

Είναι τέλεια για πρωϊνό ή για σνακ και τα παιδιά θα τα λατρέψουν!

Η Melissa στην σελίδα της number-2-pencil.com παρουσίασε την συνταγή και με ενθουσίασε με την πρώτη ματιά.

Υλικά για 20 περίπου τηγανίτες μικρού μεγέθους

1/2 φλιτζάνι για αλεύρι κάθε χρήση
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι άπαχο απλό ελληνικό γιαούρτι
1-2 κουταλιές της σούπας γάλα, ανάλογα με το πάχος του γιαουρτιού που χρησιμοποιείτε
2 κουταλιές της σούπας λιωμένο κρύο βούτυρο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο

Προετοιμασία

Αναμειγνύουμε το αλεύρι, την ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το ελληνικό γιαούρτι, το βούτυρο, και το ελαφρά χτυπημένο αυγό στο ίδιο μπολ. Προσθέτουμε το γάλα για να γίνει η ζύμη και, 1-2 κουταλιές της σούπας, ανάλογα με το πόσο πηχτό είναι το γιαούρτι.

pancake-pops-5

Παίρνουμε ένα κουτάλι του γλυκού απο την ζύμη

pancake-pops-6

Ρίχνουμε την ζύμη στο ζεστό τηγάνι. Αφήνουμε την τηγανίτα περίπου ένα λεπτό για να γίνει η μια πλευρά, και τοποθετούμε το stick απαλά στο πάνω μέρος της τηγανίτας. Πατάμε για να κολλήσει στην ζύμη χρησιμοποιώντας το κουτάλι, έστι ώστε οι τηγανίτες μας να φαίνονται τέλειες και απο τις δύο πλευρές.

pancake-pops-7

pancake-pops-10

pancake-pops-11

 

Μαγειρεύονται πολύ γρήγορα γιατί είναι πολύ μικρές. Αν έχετε τοστιέρα που έχει λείες πλάκες μπορείτε να τις φτιάξετε και με αυτή.

Εγώ θα τις δοκιμάσω σίγουρα άμεσα!

Πηγή : www.number-2-pencil.com

 

Βιβή Μπασινά
Βιβή Μπασινά
Γιατί να κλαίμε όταν μπορούμε να γελάμε;
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES