Ιδέα για δώρο: βαζάκια με cheesecake

Καντο Μονη Σου

Μια ωραία ιδέα για δώρο ακόμη και για βάφτιση είναι να φτιάξετε βαζάκια με cheesecake. Επίσης μπορείτε να το κάνετε δώρο σε φίλους σας όταν σας καλέσουν στο σπίτι ή εάν τους καλέσετε στο σπίτι. Χρησιμοποιείτε κοινά μικρά βαζάκια με καπάκι για να βάλετε μέσα το γλυκό.

Βάση για το cheesecake

1 φλυτζάνι θρυμματισμένα μπισκότα (εγώ χρησιμοποιώ τα McVities)

3 κ. σούπας ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη ή καστανή)

1/4 φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο

Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί και βάζετε 2 κ. σούπας σε κάθε βαζάκι και πιέζετε με ένα κουτάλι για να πιέσετε καλά προς τον πάτο. Το βάζετε στο ψυγείο για 30λεπτά.

 

Κρέμα για cheesecake

220 γρ. τυρί κρέμα

1/3 φλυτζανιού ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη ή καστανή)

2 κ σούπας βανίλια

1 φλυτζάνι ξυνή κρέμα (sour cream)

220 γρ. σαντυγί

Χρώμα ζαχαροπλαστικής (πορτοκαλί & κίτρινο)

Χτυπήστε καλά την κρέμα τυριού έως ότου γίνει αφράτη. Προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε να χτυπάτε. Εν συνεχεία προσθέτετε την ξυνή κρεμα και τη βανίλια. Προσθέστε το κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Χτυπήστε τη σαντυγί ξεχωριστά και προσθέστε το πορτοκαλί χρώμα ζαχαροπλαστικής.  Στα βαζάκια βάζετε πρώτα το κίτρινο μείγμα της κρέμας τυριού και μετά το πορτοκαλί της σαντυγί. Ενδιαμέσως μπορείτε να βάλετε και μαλακές καραμέλες. Βάζετε τα βαζάκια στο ψυγείο για 2 ώρες. Αφού τα βγάλετε από το ψυγείο μπορείτε να ντύσετε το καπάκι με ύφασμα και με ένα ωραίο κορδόνι να βάλετε μια ετικέτα είτε με το όνομα του παιδιού για βάφτιση είτε με ότι μήνυμα θέλετε να γράψετε.

Αμαλία Κυπαρίσση
Αμαλία Κυπαρίσση
Είμαστε αυτό που σκεφτόμαστε
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES