Πίτα με ταχίνι

Μαγειρευουμε

Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ για όλη την οικογένεια. Μια καλή εναλλακτική στο κλασσικό κέικ.

Υλικά

1 φλυτζάνι νιφάδες βρώμης

½ φλυτζάνι γάλα

4 κ. σούπας ψιλοκομμένα καρύδια ή όποιον άλλο ξηρό καρπό επιθυμείτε

2 κ. σούπας ταχίνι

1 ½ κ. σούπας μέλι

5 κ. γλυκού αλεύρι όλων των χρήσεων

¼ κ. γλυκού μπείκιν πάουντερ

 

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Ζεσταίνετε σε ένα κατσαρολάκι τις νιφάδες βρώμης με το γάλα. Αφού ζεσταθούν καλά προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά (κρατάτε λίγο ταχίνι γι’ από πάνω). Χωρίζετε το μείγμα σε δύο κυκλικές πιτούλες (σαν μικρά βουναλάκια) και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί στο οποίο έχετε βάλει ειδικό χαρτί ψησίματος (λαδόκολλα). Περιχύστε από πάνω το ταχίνι που κρατήσατε. Τα ψήνετε για 30’.

 

Αμαλία Κυπαρίσση
Αμαλία Κυπαρίσση
Είμαστε αυτό που σκεφτόμαστε
ABOUT EDITOR ALL ARTICLES